营养金字塔饮食结构是什么

为引导人们合理营养，中国营养学会提出了食品指南，并形象地称为“41营养金字塔”（即“营养金字塔”）。那么营养金字塔饮食布局是什么呢？

1、“金字塔”的第一层是最紧张的粮谷类食品，它组成塔基，应占饮食中的很大比重。逐日粮豆类食品摄取量为250—400克，粮食与豆类之比为10：1。

2、“金字塔”的第二层是蔬菜和生果，因此在金字塔中占有了相称的职位。逐日蔬菜和生果摄入量250—450克，蔬菜与生果之比为8：1。

3、“金字塔”的第三层是奶和奶成品，以增补优质卵白和钙。逐日摄取量为300克。

4、“金字塔”的第四层为动物性食物，首要提供卵白质、脂肪、B族维生素和无机盐。禽、肉、鱼、蛋等动物性食物逐日摄入量为100—200克。

5、“金字塔”塔尖为适量的油、盐、糖。

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