炝土豆丝怎么做好吃(干煸藕丝的家常做法)

2023-07-17 16:15:30 浏览

干扁藕丝咋做 炝土豆丝怎么做好吃干煸藕丝的家常做法

【干煸莲藕丝】配料:清脆的莲藕、少许芹菜、生姜、大蒜、小米胡椒、胡椒粉、糖、醋、玉米淀粉、油和盐。练习:1。野生莲藕比较细长。这个季节,白嫩的味道是清脆的,新鲜的和甜的,油炸是最美味的。2。将莲藕泥洗净,切成细条。用清水反复冲洗,直到水变清。在油炸前把它浸泡在清水中。3。将芹菜的叶和根去掉,洗净切成小段,与莲藕丝、姜、蒜、小米椒等长切成小圆。4。将莲藕丝沥干,用厨纸擦净,撒上玉米淀粉,搅拌均匀。5。小锅油烧60%热,然后把莲藕丝炸成金黄色,我喜欢干的莲藕丝,所以炒的时间要长一点,其实,炒到表面的松脆就可以了,把炒出来的莲藕丝捞出来沥油。6。用油加热锅。先把生姜、大蒜、小米和胡椒煮一下。根据胡椒的味道放胡椒。我更喜欢。7。将莲藕丝和芹菜段放入锅中翻炒,加入胡椒和醋调味。8。离开锅前,用盐和少许糖调味。翻炒均匀,关火。

温馨提示:1。切丝后用清水浸泡莲藕丝,防止变色。它还可以洗去表面的淀粉,而且炒藕丝的味道更脆。2。炒莲藕丝时,应多放些油。在油炸时,应该用筷子来煎和拔。藕丝它不会粘在一起。在炒莲藕丝之前混合玉米淀粉也可以防止粘在一起。如果粘在一起,在油炸后用手把它撕开。3。最后炒莲藕丝时,应事先做好调味料。莲藕丝和芹菜放入锅中后,应立即放入调味料,酱汁应炒入香菜中

平时下馆子就爱吃这道菜,酥酥的感觉,尝试自己做,味道还不错

尖椒1个姜丝少量葱段两根花椒十五颗熟白芝麻一小把

把鲜藕切成竖条状,像平时吃的薯条一样,切好之后泡水,大概十分钟,然后沥干

撒上三小勺淀粉,均匀拌上

油烧至七成热,把藕倒入锅里,一定要用筷子轻轻搅动,以免藕丝粘住,炸至藕丝金黄色

把葱切段,姜切丝,尖椒切丝

放少许油,然后锅里放入花椒、葱段、姜丝、尖椒,煸香,然后倒入炸好的藕丝,放入少许盐、糖、鸡精调味即可,再最后快出锅前,喷入丁点儿醋,再撒入少许芝麻。就可以盛出锅了,大功告成

如果不爱吃辣的,可以少放点尖椒。这道菜最关键是要把藕炸得酥酥脆脆,多炸几分钟

干煸莲藕的做法大全

干煸莲藕的做法大全,,莲藕是大家非常熟悉的食物之一,莲藕的吃法真的'很多,其中干煸莲藕就是我国著名的一道美食,深受很多人的喜爱,以下为大家分享干煸莲藕的做法大全。

干煸莲藕的做法大全1

干煸藕丝的做法步骤

莲藕洗干净去皮切成丝用醋浸泡5分钟,香芹去叶子和小葱洗干净切成段,红辣椒切成小段,鸡蛋大碗里备用。

鸡蛋打散倒在藕丝上。

抓适量芝麻撒在上面。

最后加适量淀粉把藕丝拌均匀备用。

锅中倒油,油温六成热把藕丝一根根放进去以防粘连,小火慢炸。

炸至藕丝成金黄色老抽控油。

锅中剩少许油用小火爆香辣椒段。

再把香芹倒进去加一勺胡椒粉拌均匀。

再把藕丝倒进去加一勺海鲜酱油翻炒均匀。

最后把小葱段倒进去加少许盐和鸡精搅拌均匀即可出锅了。

干煸莲藕的做法大全2

干煸莲藕的做法步骤

取一勺黄豆酱备用。

坐锅烧油,将莲藕片儿下锅炸香。

锅中留下底油,炒香葱姜蒜。

下莲藕片翻拌均匀,加上黄豆酱。

充分炒透,淋生抽,放糖调味即可。

干煸莲藕的做法大全3

莲藕去皮洗净,切丝

沥干水分,滚匀干淀粉

炒锅入油,烧至七成热,下入藕丝

炸至金黄,捞出控油

炒锅内留少许底油,调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒

煸炒出香味,加入切好的芹菜丝

放入炸好的藕丝一起翻炒

加入适量的盐味精,胡椒等调味料一起翻炒,最后加入白芝麻撒在上面

美味的干煸藕丝就出锅啦

辅料:油适量、盐适量、胡椒适量、胡椒适量、辣椒适量、芝麻适量。

1、莲藕去皮洗净,切丝。如图所示:

3、沥干水分,滚匀干淀粉。

4、炒锅入油,烧至七成热,下入藕丝。

5、炸至金黄,捞出控油。

6、炒锅内留少许底油,调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒。

7、煸炒出香味,加入切好的芹菜丝。

8、放入炸好的藕丝一起翻炒。

9、加入适量的盐味精,胡椒等调味料一起翻炒。

10、最后加入白芝麻撒在上面。

干煸藕丝的家常做法:

辅料:油适量、干辣椒适量、花椒适量、蒜三瓣、干淀粉适量、盐适量。

1、莲藕冲洗干净后去皮,将莲藕竖切面一切为二,切面朝着砧板,从右侧开始切起,就能切出长长的藕丝,这样切可以避开藕孔,不会切断。

2、将藕丝用清水冲洗干净表面的藕粉沥干,在藕条上撒上干淀粉。

3、锅内加入适量油,放入藕条炸至藕条表面变黄后捞出。

4、将油倒出,留少许加入花椒葱蒜、干辣椒碎煸炒出香味。

6、撒上少许盐煸炒调味后即可出锅。

265网址导航,分享生活经验知识,菜谱知识,成语知识,电脑知识,汽车百科,育儿宝典,是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法,来解决现实生活中遇到的问题,从已发生的事件中获取经验知识,也可以将自己的经验进行分享。

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。