准备配料：中筋面粉250克、鸡蛋一个、温水150克、葱花适量、食用油适量。
将鸡蛋倒入碗中，加入面粉，温水，搅拌成絮状，并揉成面团。
在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，放置醒发20分钟。
将醒发好的面团分成多个小面团，将小面团擀成一张大面皮，擀得越薄越好。
在擀好的面皮上刷上油，撒上葱花。
将面皮卷成一条，再卷成一圈，放几分钟醒面，再用擀面杖擀成饼。
将食用油烧热，等油温降下来之后再放入葱饼。
千层饼的做法千层饼怎么做
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