不能和一起吃，蒿子秆和醋相克，一起吃会降低营养价值。蒿子秆具有清血、促进消化、利便、降压、安眠等功效。可用于高血压等症。
蒿子秆每100克热量36千卡。一份蒿子秆319克，热量为115千卡。相当于 24分钟所消耗的热量。
和蒿子秆一起吃的食物/和蒿子秆搭配的食物1、蒿子秆：充分吸收维生素A2、蒿子秆：可暖胃补气3、蒿子秆：帮助充分吸收维生素A4、蒿子秆：帮助充分吸收维生素A5、蒿子秆：预防便秘6、蒿子秆：帮助充分吸收维生素A7、蒿子秆：可暖胃益脾、化气生肌8、蒿子秆：可健脾养胃
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所需材料：有机蒿子秆3克、豆瓣酱3克、猪肉丁若干、尖辣椒半个做法步骤：1、洗净蒿子秆，感谢菜农人家的美味叶菜，比市场上买的有滋味2、蒿子秆切两段，用滚水焯一下蒿子秆，捞出装盘备用3、少许油，烧热后把豆瓣酱炒香，倒入肉丁翻炒，最后放辣椒丁，略炒出锅。淋在蒿子秆上即可