砂锅盐焗老鸭煲的做法砂锅盐焗老鸭煲怎么做

2023-08-09 01:12:00 浏览

食材鸭肉块500克,姜5克,小葱3根。调味料:粗盐2斤,料酒3克,盐2克,胡椒粉2克。

盐焗老鸭煲的做法盐焗老鸭煲怎么做

鸭肉块洗净,沥干,加入料酒、盐、胡椒粉、姜、小葱,拌匀,腌制30分钟。

砂锅加热后,放入一半粗盐,再放入腌好的鸭肉块,再盖上另一半粗盐,加锅盖,中小火焗2小时,关火后再焖1小时。

冷却后,取出鸭肉即可。

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