不能和一起吃，乳瓜和西红柿相克，一起吃西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，可使其中的维生素C遭到破坏。乳瓜具有解毒消肿、健脑安神、减肥强体、生津止渴、抗肿瘤等功效。可用于咽喉肿痛、湿热黄疸、身热烦渴、风热眼疾、小便不利等症。
乳瓜每100克热量16千卡。一份乳瓜100克，热量为16千卡。相当于 16分钟所消耗的热量。
和乳瓜一起吃的食物/和乳瓜搭配的食物1、乳瓜：可营养丰富2、乳瓜：可利于身体健康3、乳瓜：可消火利尿4、乳瓜：润肠通便5、乳瓜：可减肥塑身6、乳瓜：可清热利尿、健脾益气7、乳瓜：可均衡营养、减肥瘦身8、乳瓜：可助消化9、乳瓜：可降血脂10、乳瓜：可保护肝肾11、乳瓜：可清热解毒
(点图片查看步骤图)
所需材料：红薯2个、乳瓜3个、食用油适量、盐适量、鸡精适量、大葱适量、小葱适量、大蒜适量、清水适量做法步骤：1、备好食材2、红薯和乳瓜（幼嫩黄瓜）削皮，切成块3、大葱洗净切段，小葱切成葱花，大蒜去皮拍扁切碎4、热锅放油，油热后加入大葱段和大蒜末爆香5、然后放入红薯煸炒至五成熟6、加入乳瓜（幼嫩黄瓜）一起翻炒均匀7、加入适量的清水、盐、鸡精8、煮至汤汁收干即可9、起锅盛出，撒上葱花
菜心拌茄汁嫩藕片