1、广东粥：金门的广东粥非常特别，是无米粥，把米熬得烂烂的，直到看不见米粒为止。因此广东粥的滋味也是非常浓郁、好吃。早上起来一碗广东粥配上油条，是当地人最喜欢的早餐美食。
2、蚵仔面线：金门的面线多为手工制作，层层工艺之下，面线Q弹且不容易糊，配上金门当地肥厚的石蚵，吃了一碗保证你还想来第二碗。
3、锅贴：说起金门的锅贴，只有料多味美足以形容，刚起锅的锅贴皮底部煎的赤黄，吃入口中咔哧咔哧地作响，脆香味四溢，剥开滑滑韧韧的皮里头的馅还带点汁，吃起来油而不腻，客人一口一个吃得是赞不绝口，另外还有一种结合了金门特有的高粱酒酸白菜所制成的高粱酸白菜锅贴，滋味更是不在话下。