鱼丸的味道鲜嫩，是用鱼肉打坏之后做成的丸子，吃起来没有鱼刺，很是利便，还能给身体增补所需的营养物质，以是许多人爱吃，那么便宜鱼丸要不要放淀粉呢？
1、便宜鱼丸可放，可不放淀粉。鱼丸是将鱼肉剁好，再插手淀粉搅拌，包上猪肉或虾等馅制成的丸状食品，因此便宜鱼丸一般都是要放淀粉的。
2、鱼丸放淀粉的目的，是为了让肉质更松软鲜嫩，使食用口感更好，并且可以起到粘互助用，降低鱼丸散开的可能性，帮忙鱼丸更好成型。
3、但鱼肉假如接纳刮或者捶打的方式举行加工，鱼肉的肉质城市更细腻，并且可以出浆，使其在建造的时辰牢牢粘合起来，因此便宜鱼丸可以放淀粉也可以不放。
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