美味可口的清炖**自然要靠美味可口的调料才可以非常好的烹饪出去，针对野猪[野猪又称山猪，猪属动物。]肉较为的有腥味儿[鱼是一种营养丰富、味道鲜美的食物但鱼腥味很讨厌。]，这时我们能够在烹饪的全过程里加一些姜片和葱可以非常好的除去腥味儿。清炖的作法能够根据良姜和八角一起配搭。
原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：野猪肉500克八角茴香[八角茴香，正名为八角，为乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。]1根、良姜3片、八角(也称八角茴香)3颗、姜5片、葱一段、酱油2汤勺(30Ml)、盐1汤匙(5克)、老冰糖6颗。
1、野猪肉切割成2公分尺寸的小块，葱切割成小块，姜削皮切成片。将八角茴香、八角、良姜放进烧煮包中。
2、炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]无需加点油，文火加温，倒进五花肉渐渐地煎2分鐘，直至白肉一部分刚开始冒油，略微变黄，就可以翻过来再次用小火煎。
3、煎到野猪肉双面变黄时，添加酱油煸炒匀称。
4、野猪肉色调越来越黑白红时，添加葱、姜，老冰糖，倒进沸水，未过原材料的表层就可以。
5、添加烧煮包，用低火将料汁煮沸，随后盖上，改为文火炖40分钟，*终放进盐，调成火灾将料汁收湿就可以。
红烧野猪肉的作法根据文中能够有一个大约的掌握，我们自身在家里就可以烹饪出美味可口的红烧野猪肉了。针对一次做的大家而言能够在旁边观查熟度，假如野猪肉越来越黑白红的情况下我们就可以添加一些拌料了，开展*后一步的炖锅就可以完成了。