记得小时候每到过年的时候，就是和妈妈一起去买糖块。妈妈说现在条件好了，面对缤纷的糖块，却觉得没有之前那么好吃了。今年过年我打算自己给妈妈做一些糖块吃，首先从最经典的花生牛轧糖开始。
主料：棉花糖300克、花生碎200克
辅料：奶粉80克、黄油60克
步骤1、1.准备好食材，花生碎我买的现成的，牛轧糖专用的。
步骤2、2.平底锅加热，放入黄油融化成液态。
步骤3、3.倒入棉花糖，全程小火，不断的翻炒至棉花糖软化。
步骤4、4.待棉花糖软化成液态后，关火。
步骤5、5.趁热放入奶粉搅拌均匀。
步骤6、6.倒入花生碎，一定要趁热搅拌，冷了就定型了，注意不要烫手。
步骤7、7.揉成一个团后倒出。
步骤8、8.将混合物倒入模具中迅速塑形。
步骤9、9.垫上油纸，用擀面杖抹平。
步骤10、10.用刮刀将另一侧拍平。
步骤11、11.晾凉后，切小块摆盘，就可以开吃啦。
步骤12、12.自己做的牛轧糖比外面买的真的好吃太多，简直停不下来，可以打包一些作为伴手礼，给邻居朋友品尝。
一定要保证全程小火，千万不要把棉花糖烤糊了。