冬天一定要吃的白菜豆腐煲

食材简单，白菜和豆腐吸满了汤汁，超级下饭！吃完身子暖暖的。

主料：豆腐400克、白菜200克

辅料：葱蒜小米辣适量、鸡蛋1个、生抽3勺、耗油1勺、醋1勺、老抽1勺、糖2克、鸡粉1克

步骤2、切成三角形的块。

步骤3、鸡蛋一个打散。

步骤4、浇在豆腐上，使每片豆腐都裹上蛋液。

步骤5、放锅里小火煎到两面金黄。

步骤6、生抽+耗油+醋+老抽+糖和适量清水调成碗汁。

步骤7、锅里炒香葱蒜和小米辣。

步骤10、盖盖子焖炖10分钟。

步骤11、出锅前撒一匙鸡粉提鲜，撒葱花小米辣装饰。

步骤12、豆腐和白菜都吸饱了汤汁，真的超级下饭。

不吃辣的朋友可以不放小米辣。