1、塔山石榴：塔山石榴种植迄今已有千年历史，在塔山万亩石榴园内，至今仍有明清时期的古石榴树千余亩。近年来，淮北市烈山区努力发展高效农业、生态旅游业，壮大石榴产业，被评为全国六大石榴基地之一。其中，“塔仙”牌软籽石榴荣获2007年北京国际林产品博览会金奖，被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，获“安徽省优质农产品”称号。
2、口子窖酒：产于淮北市濉溪县，系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。口子酒历时千年，素有“名驰冀北三千里，昧占江南第一家”之誉。口子酒人口昧道甘美，酒后心悦神恰，素有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，在吸取传统工艺的基础上，用现代技术酿造，长期陈储，精心勾兑而成，被誉为酒中珍品。视觉上，口子酒有“琥珀色”、“喝不净”的特色。
3、淮北石榴：性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。针状枝，叶呈倒卵形或椭圆形，无毛。夏季开花，多为橙色，亦有黄色和白色。浆果近球形，秋季成熟。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。
塔山石榴，安徽省淮北市特产，国家地理标志产品。塔山石榴特点鲜明，主要是青皮软籽果皮青黄色，阳面红色或淡红色，皮薄；籽粒马齿状，籽粒大，红白色，核小而软；果汁多，甜味浓。
口子窖酒，安徽省淮北市特产，中国国家地理标志产品。口子窖酿造日久，酒文化源远流长，远在春秋战国时期，濉水与溪河交汇形成的口子镇，五谷丰盛、交通便利，酿酒业逐渐兴起，因地得名，人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。
段园葡萄，安徽省淮北市杜集区特产，中国国家地理标志产品。杜集区段园镇地处黄淮大平原，属典型的暖温带半湿润气候，日照充足，四季分明，地势平坦，自然条件优越，特别适宜林果种植。
南坪响肚是用新鲜猪肚烹制而成，是安徽淮北市南坪镇的一道特产名菜。在南坪镇，无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有“响肚”，它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点，在口中嚼时，发出“咯吱咯吱”的响声，故称“响肚”。
临涣酱包瓜，安徽省淮北市濉溪县特产，国家地理标志产品。临涣酱包瓜又称菜中菜，外壳是圆、嫩、鲜、脆的酱培包瓜，内瓤为“倾馅十样绵，颜色有五六”的酱菜。色泽光亮，脆嫩清香，人口清爽，咸甜适度，酱味浓郁，南北皆宜。
淮北特产有：口子酒、王憨子油茶、濉溪酱包瓜、丁家壮馍、临涣烧饼、大庄葡萄、黄里笆斗杏、双堆面鱼、蜜三刀、糖芙蓉、黄里石榴、手工水烙馍、红薯条糖等等。
淮北别称相城，地处安徽省东北部，是安徽省地级市，北接宿州市萧县，南临亳州市蒙城县、涡阳县，东与宿州市埇桥区毗邻，西连河南省商丘市永城市。
淮北是全国卫生先进城市、国家园林城市、全国科技进步先进市、全国无障碍建设城市、智慧城市、全国创业先进城市、全国文明城市。
淮北市的著名景点有：相山公园、南湖、龙脊山、临涣古镇、华家湖、双堆烈士陵园等。
王憨子油茶，淮北早餐的一霸！在淮北的街头巷尾，你总能看见用棉布包着的大壶，里面装的正是油茶。
临涣培乳肉这培乳肉的味道好坏，全在培乳汁的品质。而它的制作工序也相当复杂，既考验刀工，也考验火候。
特产濉溪酱包瓜酱包瓜可谓是匠心独具，平平无奇的包瓜中，包含着杏仁、花生仁、黄瓜、品兰等各色菜品。
百善硬面大卷虽说如今硬面大卷已濒于失传，但它依然是当地人最常食用的，面点主食。因为其制作工艺繁杂，如今也是越来越少见了。
大庄葡萄淮北素有“大庄葡萄砀山梨”的说法，其果园所在地日照充足，四季分明，自然条件优越。很适合林果种植。