主料：厚豆干100克、里脊肉150克。辅料：小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、生抽10克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、油适量。
放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁快速滑散。
炒至变色后，放入姜蒜末、小米椒、豆干翻炒1分钟。
调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
豆干炒肉丁的做法豆干炒肉丁怎么做
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