东海岛[东海岛古属雷州辖地，通用语言雷州话，1958年东北大堤修建后成为半岛，今属湛江经济技术开发区管辖。]菠萝
簸箕炊（米乞），因其选用竹篾定编而成的簸箕为盛具而而出名。其做法与众不同，具体步骤是将放碾成桨的米糊于簸箕之中，待一层烂熟后再慢慢加上，一般都是有三层以上。待米糊全熟后，用水果刀将其剐成格子状，以便捷顾客服用，*终在其表层放上芝麻油、白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]与蒜末浆（即蒜猪板油）随后蘸着吃。这类特色小吃[特色小吃（SpecialSnacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。]，尤以安铺、横山一带的制工精，味儿好。
田艾籺是湛江市特色小吃的意味着之一，因其加工工艺繁杂，口味绵逸，又承重着民间风俗，而备受热烈欢迎，可称之为是湛江市的小一点之首。
田艾籺有香馅和甜馅之分，香馅关键有花生仁[花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。]、萝卜条、虾米音乐，或绿豆，甜馅关键有椰丝或芝麻糖[芝麻糖，是菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。]，田艾籺以家中传统式作法更为纯正和美味。
桂圆是在我国南方地区知名土特产。湛江市她桂圆口味香甜可口，颇具营养成分。据剖析，湛江市她桂圆每100克果含有维他命C68.7-144.8mg、蛋白5克、糖分10-20%。她桂圆也有补心益脾，安血养种之作用。她桂圆关键种类有黄壳石硖、储良、古山二号，全乡计种植3268亩，总产量约356吨。