圣诞节马上就要到了，你有没有想好准备过圣诞呢？今天和闺女一起制作了这款圣诞系列的杯子蛋糕，蛋糕采用全蛋的方法制作，制作方便快捷并且成功率高，不塌陷不回缩，配方中含有黄油，刚烤出来蛋糕的皮还酥酥脆脆的特别好吃。加上香缇奶油及草莓的装饰，绝对应景的一款圣诞杯子蛋糕。闺女说要将自己亲手做的蛋糕送给老师和同学，让他们品尝下自己亲手制作的甜甜的圣诞杯子蛋糕，并将爱意的温暖传递给老师和同学们。
主料：蛋糕粉65g、鸡蛋3个
辅料：白砂糖50g、泡打粉1g、牛奶35g、黄油20g、淡奶油400g、白砂糖30g、草莓适量、红绿黑色素适量
步骤2、全蛋打入干净的器皿中，加入白砂糖
步骤3、隔热水加热打发全蛋；
步骤4、将蛋糊打发至细腻有纹路，并且画8字不消失
步骤5、分次筛入蛋糕粉，泡打粉
步骤6、采用之字手法进行搅拌面糊；
步骤7、取少许面糊加入牛奶液中进行翻拌均匀
步骤8、/黄油融化并取少部分的面糊与黄油进行乳化
步骤9、将搅拌均匀的面糊装入裱花中；
步骤10、并挤入模具中，轻震排气
步骤11、放入烤箱进行烤焙，上火175度下火170度烤焙20分钟即可；
步骤12、外酥内软的杯子蛋糕做好了；
步骤13、奶油装饰食材集合
步骤14、将淡奶油，白砂糖快速搅拌出纹路
步骤15、加入色素进行调色
步骤16、清洗处理草莓
步骤17、组装杯子蛋糕，圣诞帽子的形状
步骤18、圣诞老人的形状
步骤19、制作出不同造型的杯子蛋糕，是不是很可爱呢