内酯豆腐选购技巧有哪些

内酯豆腐以葡萄糖酸内酯为凝固剂出产豆腐，可削减卵白质流失，提高保水率。大大地增长了产量，且豆腐皎洁细腻、有光泽、口感好、生存时间长。那么内酯豆腐选购技巧有哪些呢？

1、颜色：豆腐的颜色应该略带点微黄，假如过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。

2、外表：好的盒装内酯豆腐在盒内无空地，外貌平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。

3、场合：豆腐自己是高卵白质的食物，很容易糜烂，最好到有杰出冷藏装备的场合选购。

以上就是内酯豆腐选购技巧有哪些的先容了，但愿对你有帮忙。