苋菜是各人很是认识的一种蔬菜，在糊口中会常常吃，深受老黎民的喜爱。那么苋菜和野苋菜有什么区别呢？一路来看看吧。
什么1、苋菜，又叫雁来红，一年生草本植物，叶子呈卵形，丰满肥厚。每年春天的时辰，苋菜就会被奉上餐桌，建造成各类鲜味的食品，响亮爽口。可是，有人发明菜市场有时会有两种苋菜，这是怎么回事呢？
2、野苋菜，中药名，是苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹头苋漫衍于天下各地，反枝苋漫衍于东北、华北、西北及山东、台湾、河南等地。具有清热解毒，利尿之功能，用于痢疾，腹泻，疔疮肿毒，毒蛇咬伤，蜂螫伤，小便倒霉，水肿等症状。
3、野苋菜又被称为长命菜是野生的，遍及漫衍于河南、山东、河北等地，就连台湾都能找到野苋菜的身影，比拟于苋菜来说，野苋菜植株更小一些，叶子也没有平时所吃苋菜肥厚，可是，野苋菜的药用价值却远远高于苋菜。
4、菜市场合卖的苋菜多数不是野苋菜，而是人工栽培出来的，由于野苋菜的叶子不如苋菜，口感也略次于苋菜，比拟于野苋菜，苋菜似乎更受人们接待。以是苋菜和野苋菜最大的区别是，苋菜侧重于食材属性，而野苋菜更侧重于药材属性。
以上的就是关于苋菜和野苋菜的区别是什么的内容先容了。