花生米[花生米是一种坚果，是指去掉花生壳的花生仁，属于绿色原生态食品。]和黄豆[黄豆（学名：Glycinemax）。]怎么做可以做盐水花生米黄豆，首先把黄豆花生米清洗干净，放到盐水里面浸泡一下，第2天捞出来清洗干净以后放进锅中，加入适量的水，然后再把干辣椒[干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。]，香叶，八角，花椒叶放进去[放进去是一款休闲益智类游戏，支持Android2.1。]，用大火煮开以后再改成中火继续煮上10多分钟，然后就可以倒进大碗里面放凉，放到冷藏室里面保存，想吃的时候取一些出来吃就可以了。
可以做蚝油黄豆，先把黄豆放到水里面浸泡几个小时，然后就可以把其他的材料准备好，黄豆泡好以后放到电饭锅里面，加入白糖，蚝油，清水，然后就开始按煮饭键，等到料汁差不多快干的时候电源就可以关掉，这样就可以用它的鱼肉把黄豆给焖熟了以后也可以让味道更加的美味。
还可以做黄豆浆，首先需要把黑米黄豆浸泡一下，然后就可以放进豆浆机当中，再把黑木耳清洗干净也一起放进去，加入适量的水打成豆浆以后，加入适量的白糖调味就可以喝了。
黄豆可以和猪蹄搭配在一起吃，先把猪蹄反复处理干净，剁成小块状，黄豆提前浸泡一下，锅中加入适量的油烧热，把黄冰糖放进去，小火慢慢的翻炒出糖色，再把花椒生姜片放进去翻炒，加入干辣椒，香料，猪蹄放进去翻炒上色以后加入料酒，酱油，添加适量的水，然后用大火煮开，把黄豆倒进去，盖子盖好以后小火慢慢地炖煮，一直炖煮到软烂以后添加鸡精，然后把汁液收浓以后就可以吃了。
黄豆里面含有胡萝卜素，磷元素，钙质，优质蛋白，铁元素[铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，**序数是26，是最常用的金属。]以及锌元素，还含有人体所需要的氨基酸，适当的吃一些黄豆能够让免疫力有所增加，而且吃完以后不那么容易变胖。
适当的吃一些黄豆能够让大脑变得更加有活力，血管方面的疾病不那么容易出现，它里面还含有大豆卵磷脂[卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。]，能够清除胆固醇以及脂肪，避免血管内膜被破坏，也能够预防高胆固醇以及高血压的问题出现。
适当的吃一些黄豆还能达到预防脂肪肝作用，让肝脏细胞的再生能力变得更强，避免心脑血管疾病出现，适当的吃一些黄豆可以补充身体所需要的卵磷脂，这样就可以让****形成量变得更好，记忆力衰退问题得到有效预防，老年痴呆症问题就没那么容易出现。
适当的吃一些黄豆还可以达到降低血压作用，因为它里面的钾元素含量丰富，所以有高血压问题的人适当的吃一些还是相当不错的，吃一些黄豆能够改善更年期综合症，它里面含有大豆异黄*，能够调节雌激素[雌激素（Estrogen）是促进雌性动物第二性征发育及性器官成熟的物质，由雌性动物卵巢和胎盘分泌产生。]水平，如果身体里面的雌激素不充足或者是雌激素变得比较多的时候，就可以控制雌激素的结合，能够达到滋补身体作用。
适当的吃一些黄豆还能达到抵抗**作用[**作用是在生物体内或生物体外，**作用是将物质分解并释放出能量的一种过程。]，它里面所含有的大豆皂苷，能够把身体里面的自由基给有效清除，达到很好的抵抗**作用，让身体免疫力有所提高，适当的吃一些黄豆还能达到预防耳聋作用，它里面的铁元素，锌元素含量丰富，适当的吃一些就可以让耳朵的血液供应变得更好，避免听力下降的情况出现。
黄豆的营养丰富，但并不是所有的人都适合，如果有慢性浅表性胃炎或者是有急性胃炎，那么*好不要吃黄豆，这样会让胃酸分泌变得更多，让病情变得更加严重，或者让胀气的情况出现，黄豆里面含有低聚糖成分，容易引发腹胀，肠鸣或者是嗝气，所以有胃溃疡问题的人也是需要避免的，对于肾功能衰竭有胃炎问题的人来说*好也不要吃黄豆，它里面的蛋白质含量丰富，会让肾脏负担严重，所以也是需要避免的。