煮汤圆用冷水还是热水(速冻汤圆的正确煮法)

2023-05-04 22:38:42 浏览

1.先把水烧开汤圆[汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。]再下锅因为冷水下锅不仅汤圆容易破皮,而且还会出现汤圆粘到锅底[名词,锅的正面最凹处...]的现象

煮汤圆用冷水还是热水速冻汤圆的正确煮法

2.用勺子的背面推水这样可以防止[防止,防备制止。]汤圆互相粘到一起或者粘到锅底.

3.水沸起来之后再转中小火接着在锅中加入少量[少量,是一个汉语词汇,意思是数量或份量较少。]的凉水[凉水指云南山泉或者是**水,冬暖夏凉。]加凉水的作用是防止水沸腾损坏汤圆,另外这样汤圆的内外受热也会更加的均匀等水再次沸起时,再加入少量的凉水,水沸后就可以出锅啦。

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