1.先把水烧开汤圆[汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。]再下锅因为冷水下锅不仅汤圆容易破皮，而且还会出现汤圆粘到锅底[名词，锅的正面最凹处...]的现象。
2.用勺子的背面推水这样可以防止[防止，防备制止。]汤圆互相粘到一起或者粘到锅底.
3.水沸起来之后再转中小火接着在锅中加入少量[少量，是一个汉语词汇，意思是数量或份量较少。]的凉水[凉水指云南山泉或者是**水，冬暖夏凉。]加凉水的作用是防止水沸腾损坏汤圆，另外这样汤圆的内外受热也会更加的均匀等水再次沸起时，再加入少量的凉水，水沸后就可以出锅啦。