鲅鱼去腥方法有哪些(鲅鱼馅怎么去腥味)

2023-09-27 22:56:55 浏览

鲅鱼的鱼刺比较少,肉质也比较鲜美,是比较受消费者喜爱的一种海鱼,如果鲅鱼煮的时候处理不好就会有一股腥味,那么鲅鱼去腥方法有哪些呢?

鲅鱼去腥有哪些鲅鱼馅怎么去腥味

1、清洗干净血水:在处理鲅鱼的时候一定要将鲅鱼里面的血水全部清洗干净,可将鲅鱼鱼肉用水泡几分钟。

2、葱、姜、料酒腌制处理好的鲅鱼可以加些料酒和姜片一起腌制去腥。

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3、煎过后再烧:在烹饪鲅鱼的时候可以将鲅鱼先煎一下,这样也可以去除鲅鱼的腥味。

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