茭白炒鸡蛋的做法茭白炒鸡蛋怎么做

2023-08-09 12:00:39 浏览

食材鸡蛋3个、茭白100克。辅料:大蒜3瓣、干辣椒3个、精盐3克、小葱1根、高汤适量、食用油适量。

茭白炒的做法茭白炒怎么做

将茭白去皮切成丝。

鸡蛋磕入碗中,调匀。

锅中倒油烧热,大蒜、干辣椒爆香。

再放入茭白丝翻炒均匀,再加入精盐,再倒入高汤,炒熟后盛入盘中。

另起一锅,加入食用油烧热,倒入鸡蛋液划散。

再放入茭白一起翻炒,待鸡蛋熟后出锅装盘。

最后撒上葱花即可。

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