不能和一起吃，素肉丝和菠菜相克，一起吃减少铜的吸收。素肉丝具有生津液、补钙、滋肝阴、解热毒、止消渴等功效。可用于产后血虚、利小便、燥咳、肾虚体弱、便秘等症。
素肉丝每100克热量395千卡。一份素肉丝130克，热量为514千卡。相当于 73分钟所消耗的热量。
和素肉丝一起吃的食物/和素肉丝搭配的食物1、素肉丝：预防糖尿病2、素肉丝：有利于人体维生素B12的吸收3、素肉丝：促进血液循环、消除疲劳4、素肉丝：可壮骨补虚5、素肉丝：可有助于蛋白质吸收6、素肉丝：可滋阴润阳、润肠通便7、素肉丝：可促进消化8、素肉丝：提高维生素B12的吸收率9、素肉丝：可增强营养10、素肉丝：可开胃消食11、素肉丝：可助营养吸收12、素肉丝：滋补营养13、素肉丝：可补铁利尿14、素肉丝：补充营养通便15、素肉丝：可清热补虚16、素肉丝：增强体质17、素肉丝：可滋补身体18、素肉丝：可消食、除胀、通便19、素肉丝：提高蛋白质的吸收率20、素肉丝：可祛风通络、清热解毒21、素肉丝：可营养均衡22、素肉丝：可防癌抗癌23、素肉丝：润肠胃生津健身24、素肉丝：补充营养通便25、素肉丝：可均衡营养26、素肉丝：健胃壮体27、素肉丝：可延缓衰老28、素肉丝：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用29、素肉丝：润肠胃生津健身30、素肉丝：补肝肾31、素肉丝：可补中益气、健脾胃32、素肉丝：可滋阴润燥33、素肉丝：可治疗慢性尿道疾病34、素肉丝：可促进蛋白质吸收35、素肉丝：降低胆固醇的吸收稳定血糖36、素肉丝：可滋阴血、健脾胃37、素肉丝：可化痰软坚、滋阴润燥38、素肉丝：可滋阴润燥、化食消积39、素肉丝：可止鼻血40、素肉丝：降低胆固醇的吸收稳定血糖
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所需材料：大豆拉丝蛋白丝5克、油菜200克适量、油菜200克适量、史云生上汤适量、史云生调味汁适量、葱碎适量做法步骤：1、准备好所用食材。2、油菜摘洗干净，用清水泡20分钟。3、大豆拉丝蛋白丝用清水泡软。4、把洗净的油菜沥干水分。5、炒锅注入油，爆香葱碎。6、下入泡软的大豆拉丝蛋白丝煸炒片刻。7、加入一勺史云生调料汁。8、快速翻炒均匀即可。
绚丽多姿的酸菜饺子