西红柿炖牛肉许多人喜欢吃，牛肉的营养很是高，以是平时有许多伴侣都喜欢炖着吃，可是既然牛肉要炖着吃，那就必定要放一些配菜，而西红柿就是人们的首选。那西红柿炖牛肉怎么炖烂呢？
1、切块处置惩罚：想让西红柿炖牛肉炖烂，就需要对牛肉和番茄举行切块处置惩罚。起首需要将牛肉和番茄洗濯洁净，并使用菜刀的刀背使劲拍打牛肉，让牛肉的肉质疏松，然后使用菜刀将牛肉、番茄切成小块后炖熟即可。
2、炖煮要领：想让西红柿炖牛肉炖烂，也可以采纳先煮后炖的要领。起首需要筹办一块牛肉，并使用香辛料以及调味品对其腌制，等候牛肉腌制入味后，使用菜刀将牛肉切成小块，并放入水中煮熟，然后捞出慢炖。
炖烂3、先炒后炖：想让西红柿炖牛肉炖烂，还可以采纳先炒后炖的要领。起首需要将牛肉使用料酒、酱油、食盐等调味料腌制入味，并使用菜刀将其切成小块，然后将其放入油锅中翻炒，直到牛肉外貌变为黄色后，捞出放入炖锅中，与番茄一路大火炖熟即可。
以上是关于西红柿炖牛肉怎么炖烂的要领先容。