猪油，我们中国人都将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状况是略黄色半透明液体的食用油。中医认为猪油有补虚、润燥、解毒的感化。那么猪油怎么生存的时间长呢？下面我们一路来看看。
1、炼猪油时放几粒茴香。盛油时，放一片萝卜或几颗黄豆，猪油中加点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。
2、猪油熬好后。趁其未凝聚时，加点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而稳定质。
3、把猪油融化到七八成热时。放入十几粒花椒，等花椒酿成金黄色或飘出香味时捞出。
4、关火。把猪油生存在小坛子。奶奶们都是用这个方式储存猪油的。
5、找一干净器皿。避光的坛子或深色玻璃瓶为好，倒入已过滤掉油渣的温热猪油，撒些白糖，1斤猪油1平匙白糖，匙是15毫升的汤匙，彻底晾凉后，加盖密封。
6、存放在阴晦低温的处所。如是透明器皿，最好放冰箱，一般0℃，能保持2个月，-2℃度时则可存放10个月。猪油存放时间不宜过长，出格在炎天，极易与空气打仗而氧化，致使酸败变质。酸败变质猪油不宜食用，以是我们必然要用好猪油生存的技巧。
以上内容就是小编为各人带来的有关猪油生存要领的先容，但愿能帮忙到有需要的小同伴。
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