不能和一起吃，红薯干和玉米相克，一起吃会造成腹胀。红薯干具有促进胃肠蠕动、抗衰老、健脾胃、补虚乏、提高免疫力等功效。可用于便秘、肠癌、乳腺癌、健美、减肥等症。
红薯干每100克热量355千卡。一份红薯干350克，热量为1243千卡。相当于1243分钟所消耗的热量。
和红薯干一起吃的食物/和红薯干搭配的食物1、红薯干：降血压2、红薯干：减肥3、红薯干：可强心护肝4、红薯干：可补充膳食纤维5、红薯干：可营养丰富6、红薯干：增加营养素的吸收7、红薯干：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者8、红薯干：可健脾养胃9、红薯干：降血压10、红薯干：可蛋白质互补
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所需材料：红薯想吃多少来多少做法步骤：1、红薯洗净，对半切开，上蒸锅蒸熟，大概20分钟左右。2、蒸好的红薯稍微放凉，撕去红薯皮。（蒸熟以后的红薯皮很容易揭掉喔，所以不要去削生红薯皮啦）3、把红薯切成0.5cm左右的薄片，当然啦，你要切成条也是可以的。（这样的成品红薯干不会很甜，如果嗜甜的盆友可以趁热在红薯片表面撒一些糖，红薯的热度会慢慢让糖自己融化。）4、铺平在风干机，注意不要叠加。温度我定在了60度。大概9个小时左右，因为我做的多所以码放了好几层，上层的就不太容易干，所以过四五个小时把上下层的替换一下。5、这个是上层的，所以时间快到的时候还不是很干。6、当当当当～红薯干就做好啦～不过时间还需要自己把握的，最后快好的时候可以自己多看看。如果喜欢硬一些的就多风干一会，软一些的就缩短时间。不过越硬的话保存的时间肯定越久啦～7、做好以后密封保存，嘴馋或者是不到饭点就饿了拿几片垫垫嘴是再棒不过的啦～解馋也不怕胖。如果你没有风干机的话，其实码放在干净的盘子里面，在太阳下面晒也是可以成功的～就是小心下雨啦啦～