不能和一起吃，豆干和竹笋相克，一起吃会形成结石。豆干具有清洁肠胃、降低胆固醇、补脾益胃、生津止渴、下气消痰等功效。可用于补虚、肠胃不清、乳汁不足、消渴、吐血等症。
豆干每100克热量140千卡。一份豆干202克，热量为283千卡。相当于 28分钟所消耗的热量。
和豆干一起吃的食物/和豆干搭配的食物1、豆干：可补钙2、豆干：可利于消化3、豆干：可清热利尿4、豆干：清肠排毒5、豆干：有利于消化6、豆干：增加蛋白质的吸收率7、豆干：可防止尿酸结石8、豆干：可降血脂9、豆干：可消脂减肥10、豆干：增加蛋白质的吸收11、豆干：可健脾养胃12、豆干：可利于钙的吸收13、豆干：清热泻火、除烦、止渴14、豆干：增加蛋白质的吸收15、豆干：有丰胸的作用16、豆干：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用17、豆干：促进蛋白质的吸收18、豆干：可提高营养吸收率19、豆干：促进钙的吸收20、豆干：可滋阴润燥、健脾开胃21、豆干：可清热润肺、化痰止咳22、豆干：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用23、豆干：可治疗便秘、清热散血24、豆干：镇痛催眠25、豆干：清热降压26、豆干：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用27、豆干：可有益补钙28、豆干：可润肺止咳29、豆干：清热泻火、除烦、止渴30、豆干：适宜慢性肝炎31、豆干：补钙32、豆干：可加倍吸收钙33、豆干：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用34、豆干：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙35、豆干：促进钙的吸收36、豆干：增加蛋白质的吸收37、豆干：补钙38、豆干：补充钙质39、豆干：可营养互补40、豆干：减肥健美41、豆干：去热寒42、豆干：清肠排毒43、豆干：可止咳平喘、增强机体免疫力44、豆干：能够补充人体多类微元素，并且还能够起到清热泻火，除烦，止渴的作用。45、豆干：增加抵抗力46、豆干：可清热解毒47、豆干：减肥健美48、豆干：可促进智力发育49、豆干：可降压降脂50、豆干：减肥美容51、豆干：促进蛋白的吸收52、豆干：可减肥淡斑53、豆干：清肺止咳54、豆干：补中调胃利水消肿促进骨骼发育55、豆干：可增强免疫力56、豆干：益智美容、健脑57、豆干：可促进血液循环58、豆干：可提高人体对钙的吸收率59、豆干：预防碘缺乏60、豆干：清心润肺健脾利胃61、豆干：蛋白质的吸收率62、豆干：可治疗伤风鼻塞，打喷嚏，流鼻涕等症63、豆干：可健脾养胃、增加食欲64、豆干：可降血压、降血脂、益胃健脾65、豆干：可补脾健胃66、豆干：帮助人体吸收豆腐中的营养67、豆干：美容减肥68、豆干：可补钙69、豆干：可滋阴润燥、健脾开胃
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所需材料：腊鱼1份、腊肠1段、豆干5片、啤酒半碗、姜7片做法步骤：1、备好所用食材。2、将食材切洗好备用。3、将豆干摆放在碗底再放上腊鱼。4、再将腊肠摆放在上面，并加入姜片。5、电饭煲里加入适量清水。6、将摆放好的腊味碗加入。7、备半碗啤酒。8、淋在腊味里，再选择蒸煮功能，蒸制35分钟即可。9、这样子一份清新的豆干腊味合蒸就完成了。
麻辣鲜香改良毛血旺