不能和一起吃，咸鸭蛋和李子相克，一起吃中毒。咸鸭蛋具有除热、清肺火、泽肤、丰肌、清肺等功效。
咸鸭蛋每100克热量190千卡。一份咸鸭蛋112克，热量为213千卡。相当于 27分钟所消耗的热量。
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所需材料：南瓜3克、咸鸭蛋3枚、食用油适量、精盐适量做法步骤：1、南瓜去皮，切5厘米长，3厘米宽，半厘米厚小块。2、把南瓜片下到开水锅里，烫到6成熟（稍变软即可）。3、把烫好的南瓜片捞出，控水备用。4、把咸鸭蛋黄放到干净小碗里，加少许料酒上锅蒸熟。5、把蒸熟的鲜鸭蛋黄研碎。6、锅里油热后，倒入咸鸭蛋黄泥，小火翻炒。7、炒至起小气泡。8、倒入煮好的南瓜片，少许精盐小火翻炒，让鸭蛋黄裹住南瓜，炒熟即可。
类似三杯鸡和糖醋排骨味的李子煲杏鲍菇