年夜饭-猪蹄冻|格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

2025-03-01 22:21:32 浏览

天寒地冻,恰是冷藏好时节;美容养颜,最美不过猪蹄冻。顾名思义,猪蹄冻就是用猪脚做出来的类似果冻的食物;众所周知,猪蹄富含胶原蛋白,脂肪与胆固醇含量较低,美容养颜的好食材。

年夜饭冻格瑞美厨GOURMETmax

主料:猪蹄一只、大葱半根

辅料:姜一块、八角两个、桂皮一小块、丁香几粒、香叶两片、食盐适量、料酒适量、花椒适量、辣椒适量

步骤1、一个猪蹄切开洗净,焯水后加入主锅。

步骤2、加水没过猪蹄,加入所有佐料。食盐不用太多,最后蘸着蒜泥吃。设置60分钟/温度100度/加热键启动。

步骤3、结束后撇去锅内上层的浮油,此时把肉挑出去骨,所有佐料也一并挑出,设置60分钟/温度100度/加热键启动。

步骤4、程序结束后打开透明量杯盖,再次设置40分钟/温度100度/加热键启动。结束后倒入合适容器内冷藏一夜。

步骤5、要吃的时候拿出来倒扣,用小刀沿边一划,取出猪蹄冻即可。

步骤6、蘸蒜泥更好吃哦~

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。