不能和一起吃，蒿子秆和胡萝卜相克，一起吃会破坏维生素C。蒿子秆具有促消化、降压、清血、和脾胃、养心等功效。可用于高血压等症。
蒿子秆每100克热量36千卡。一份蒿子秆319克，热量为115千卡。相当于19分钟所消耗的热量。
和蒿子秆一起吃的食物/和蒿子秆搭配的食物1、蒿子秆：帮助充分吸收维生素A2、蒿子秆：预防便秘3、蒿子秆：帮助充分吸收维生素A4、蒿子秆：充分吸收维生素A5、蒿子秆：可暖胃补气6、蒿子秆：可健脾养胃7、蒿子秆：可暖胃益脾、化气生肌8、蒿子秆：帮助充分吸收维生素A
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所需材料：蒿子秆一捆、大蒜1头、盐适量、味精适量、生抽适量、美极鲜味汁适量做法步骤：1、蒿子秆洗净切5cm左右段2、蒜去皮洗净切末3、蒿子秆下锅焯水（直接焯水的时候没破坏菜型）4、蒜放油锅爆炒，加盐5、在焯好水的蒿子秆盘子中淋适量生抽、美极鲜味汁，并加少许味精（或鸡精），将蒜油浇在蒿子秆上，完成
绚丽多姿的酸菜饺子