不能和一起吃，猪肚和菱角相克，一起吃引发腹痛。猪肚具有补虚损、补气、健脾胃、补虚等功效。可用于消渴、下痢、小儿疳积、小便频数、泻泄等症。
猪肚每100克热量110千卡。一份猪肚460克，热量为506千卡。相当于 126分钟所消耗的热量。
和猪肚一起吃的食物/和猪肚搭配的食物1、猪肚：可健脾益胃2、猪肚：可健脾胃3、猪肚：可增强免疫4、猪肚：可开胃消食
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所需材料：猪肚1个、土鸡1只、党参，红枣，枸杞，姜，酒适量、白胡椒30一40粒做法步骤：1、准备的配料2、猪肚一个3、猪肚翻里面出来用生粉和盐搓洗干净4、鸡处理好，米酒，盐姜片腌好。5、猪肚洗好后把一半配料放猪肚里面6、用几根牙签把口穿起来7、放油，锅热把猪肚放下锅煎一会，其中的道理就像煮鱼汤一样，把所有的材料煎一煎，出来的汤就会白。8、可以放沙锅煲了，加适量的水把剩下的配料一起放下去。9、盖上盖子煲1个半小时到2个小时10、猪肚煲好，取出放稍凉，取出牙签。11、把里面的配料拿出来再放锅里就可以切猪肚了。12、把猪肚切成条状。13、切好的猪肚重新倒回锅里，这时也把鸡肉一起放下去煲。14、汤开煲到鸡肉刚刚熟就好了，久了鸡肉会烂口感不好。放盐调味就可上桌，汤很甜～～～15、完成。
菜芯干豆腐猪肚汤