牛乳糖的做法_牛轧乳糖的做法

2023-05-17 22:24:59 浏览

1.12把花生铺在烤盘上,烤箱130度预热,上下火烤20分钟;

牛乳糖的做法牛轧乳糖的做法

2.21烤好的花生取出晾凉,去花生衣[花生衣(ArachishypogaeaLinn.),又称花生皮,指花生种子外表面的那层红色(或黑色)种皮。],压碎备用;

3.把需要的材料准备好;

4.黄油[黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。]加入无水的锅,慢火加热溶解[广义上说,超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解。];

5.黄油溶解后,加入棉花[棉花,是锦葵科棉属植物的种子纤维,原产于亚热带。]糖,转小火,让棉花糖慢慢溶,边加热边轻压和翻动;

6.棉花糖都溶解后倒进奶粉[奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。],这时可以把火关掉,慢慢把奶粉和棉花糖拌均匀;

7.倒进准备好的花花生,慢慢把花生和奶糖[奶糖,又叫太妃糖,是糖的一个种类的统称,用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。]混合均匀;

8.把做好的奶糖放在铺上油纸的盘子里,压平,放凉,再按自己喜欢的大小切块,用糖纸包装好即可。

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