迷你黄瓜的功效与作用_营养价值_如何挑选_制作技巧

迷你味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒，降压去脂，改善动脉硬化。迷你黄瓜具有辅助与减肥功效

迷你黄瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位，主要作用是抑制糖类转变为，所以有减肥的作用。因含有甙、、甘露醇、木糖等不参与糖的代谢，所以很适合糖尿病人食用。

腐败的迷你黄瓜表面粗糙，瓜皮表面铺满刺瘤，瓜皮绿中显黄色，光泽暗淡。

1.黄瓜当水果生吃，不宜过多;

2.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。