不能和一起吃，油皮和茭白相克，一起吃易形成结石。油皮具有生津止渴、消食、解毒、清热润肺、利尿消肿等功效。
油皮每100克热量81千卡。一份油皮235克，热量为190千卡。相当于23分钟所消耗的热量。
和油皮一起吃的食物/和油皮搭配的食物1、油皮：增加蛋白质的吸收2、油皮：可止咳平喘、增强机体免疫力3、油皮：有丰胸的作用4、油皮：增加蛋白质的吸收5、油皮：补钙6、油皮：增加蛋白质的吸收率7、油皮：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用8、油皮：促进蛋白质的吸收9、油皮：清心润肺健脾利胃10、油皮：可降压降脂11、油皮：去热寒12、油皮：益智美容、健脑13、油皮：能够补充人体多类微元素，并且还能够起到清热泻火，除烦，止渴的作用。14、油皮：促进钙的吸收15、油皮：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用16、油皮：可消脂减肥17、油皮：可加倍吸收钙18、油皮：可利于钙的吸收19、油皮：清肠排毒20、油皮：可治疗伤风鼻塞，打喷嚏，流鼻涕等症21、油皮：适宜慢性肝炎22、油皮：清肠排毒23、油皮：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙24、油皮：可补钙25、油皮：可降血压、降血脂、益胃健脾26、油皮：可清热利尿27、油皮：预防碘缺乏28、油皮：可促进智力发育29、油皮：有利于消化30、油皮：可利于消化31、油皮：清肺止咳32、油皮：可治疗便秘、清热散血33、油皮：可健脾养胃、增加食欲34、油皮：清热泻火、除烦、止渴35、油皮：可营养互补36、油皮：促进蛋白的吸收37、油皮：美容减肥38、油皮：可减肥淡斑39、油皮：可健脾养胃40、油皮：减肥健美41、油皮：可提高营养吸收率42、油皮：可清热解毒43、油皮：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用44、油皮：可防止尿酸结石45、油皮：可补脾健胃46、油皮：可有益补钙47、油皮：可滋阴润燥、健脾开胃48、油皮：补充钙质49、油皮：增加蛋白质的吸收50、油皮：减肥健美51、油皮：增加抵抗力52、油皮：可补钙53、油皮：蛋白质的吸收率54、油皮：可增强免疫力55、油皮：促进钙的吸收56、油皮：清热泻火、除烦、止渴57、油皮：可滋阴润燥、健脾开胃58、油皮：补钙59、油皮：清热降压60、油皮：可降血脂61、油皮：补中调胃利水消肿促进骨骼发育62、油皮：可清热润肺、化痰止咳63、油皮：帮助人体吸收豆腐中的营养64、油皮：减肥美容65、油皮：镇痛催眠66、油皮：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用67、油皮：可促进血液循环68、油皮：可提高人体对钙的吸收率69、油皮：可润肺止咳
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所需材料：豆腐2块、皮蛋2只、肉松约30克、蚝油3克、纯香芝麻油4毫升、蒜末5克、白糖3克、葱花3克、红椒末5克做法步骤：1、准备所需食材。2、豆腐以冷开水洗净。3、每块豆腐横剖成2片放在碟上。4、皮蛋摆在豆腐上。5、将调料拌匀。6、淋在皮蛋豆腐上。7、撒上肉松和葱花。
茭白鸡蛋炒西瓜皮