不能和一起吃，剁椒酱和黄瓜相克，一起吃降低营养价值、破坏维生素C。剁椒酱具有健胃消食、帮助消化、冻疮、促消化、健胃等功效。可用于泻痢、胃肠胀气、胆结石、腰肌痛、消化不良等症。
剁椒酱每100克热量181千卡。一份剁椒酱36克，热量为65千卡。相当于 32分钟所消耗的热量。
和剁椒酱一起吃的食物/和剁椒酱搭配的食物1、剁椒酱：同食促进食欲2、剁椒酱：可抗压美容3、剁椒酱：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用4、剁椒酱：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用5、剁椒酱：可防癌抗癌6、剁椒酱：可助消化7、剁椒酱：可助消化8、剁椒酱：润肤容颜、抗老防衰、健美、明目9、剁椒酱：同食可去除羊肉的膻味10、剁椒酱：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用11、剁椒酱：可增进食欲12、剁椒酱：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用13、剁椒酱：促进食欲、帮助消化14、剁椒酱：帮助肠胃消化、提高机体免疫力15、剁椒酱：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用16、剁椒酱：可增进食欲17、剁椒酱：有利于维生素的吸收18、剁椒酱：促进胃肠蠕动、有利于营养物质吸收19、剁椒酱：去除羊肉膻味20、剁椒酱：益智美容、健脑
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所需材料：鲜辣椒适量、大蒜适量、姜少许、盐适量、白糖适量、白酒适量做法步骤：1、鲜辣椒洗净2、去蒂搅碎或剁碎成颗粒3、准备大蒜姜4、大蒜姜剁碎5、加入姜蒜拌匀6、然后加入盐，白糖拌匀，最后加入白酒拌匀7、装入玻璃瓶中密封，瓶中要无水无油，放置阴凉处10天即可