1、将大米洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]，排骨焯水，备用[备用，汉语词汇。];
2、将排骨和大米下入沸水中;
3、接着，盖上高压锅[高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。]盖，用中小火烧煮15后分钟后关火;
5、然后，加人适量的盐、鸡精，调味搅匀;
6、*后，盛出、装入碗中，搁入葱花，就可以美美地享用了。
用高压锅煮粥，火要开小一些，以免乱喷。
材料：粳米60克、排骨200克、芋头150克、生姜一块、小葱2根、水适量
1、芋头削去外皮，切块后洗净，放入油锅中以小火炸至外皮金**，捞出沥干油份备用;
2、排骨洗净，切块，放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出排骨，用温水冲洗干净备用;
3、生姜去皮切片，香葱洗净切碎备用;
4、锅中的水煮开后放入洗净的粳米，转小火煮20分钟，再放入焯过水的排骨和姜片继续煮30分钟后，煮至粥熟即可。南瓜排骨粥
材料：南瓜20克、排骨25克、大米20克、水适量
1、沸水放入洗净的排骨焯水;
2、南瓜去皮，去瓤，洗净切碎;
3、排骨将肉切下来，剁碎;
4、所有食材放入BB煲内，加入清水，开火煮至粥熟即可。