高铁可以带吃的过安检。
高铁可以带食物，高铁上并没有禁止携带食物，但是食物不能发出异味。乘客乘坐动车组列车时，动物及妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品均不得带入车内。不管是鸡鸭鹅等还是有异味的食物如榴莲，是不能带上高铁的。
高铁对于一般的固体食物是可以携带上车的。但是按照规定，有强烈刺激性气味的、有恶臭等异味的食品，如臭豆腐、榴莲等，是禁止带上高铁的。
乘坐高铁携带物品需要注意什么
不可携带危害列车运行安全或公共卫生的物品，比如可能干扰列车信号的强磁化物，活动物(导盲犬除外)，可能妨碍公共卫生的物品，能够损坏或者污染车站、列车服务设施、设备、备品的物品。
可能危及旅客人身安全、存在重大安全隐患的利器、钝器等列为禁止携带物品。
有些物品属于限量携带的，例如，旅客可携带的指甲油、去光剂、染发剂不得超过20毫升等。
只要是不准携带的禁忌物品，都可以带。枪支弹药、管制刀具、易燃易爆物品、腐蚀性物品、剧毒物品以及其它危险品不能带进站乘车。需要提醒的是，充满可燃气体的玩具气球、汽油、油漆、压缩气体钢瓶、磁性物品等都是不能带上火车的。
除管制刀具以外的，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器，射钉枪、防卫器、弓、弩等其它器具，也都禁止携带进站上车。
据《滨海时报》报道，为方便旅客的旅行生活，限量携带下列物品：
1、气体打火机5个，安全火柴20小盒。
车吗2、不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100毫升的酒精、冷烫精。不超过600毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。
3、军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。
以上内容参考：人民网-防晒喷雾逼停高铁？快来看看坐高铁的注意事项
可以带上高铁的五金工具有螺丝刀、钢丝钳孑、模具、油漆工具、磨具磨料、扳手等不存在重大隐患的工具，这些未列入禁带物品，可以带上高铁。
禁止带上高铁的物品
1、可能危及旅客人身安全、存在重大安全隐患的利器、钝器等列为禁止携带物品。例如，菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器；射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具都禁止携带进站上车。
2、易燃、易爆、易腐蚀和危险品。爆炸物品（雷管、炸药、鞭炮等），氧化剂，压缩气体和液化气体，自然物品（磷），遇水燃烧物品（钠），易燃液体（汽油、酒精、香蕉水），易燃固体（镁条），毒害物品（毒气），腐蚀物品（硫酸），放射性物品（铀、钴）。
五金工具是指铁、钢、铝等金属经过锻造、压延、切割等物理加工，制造而成的各种金属器件的总称。五金工具，按照产品的用途来划分，可以分为：工具五金、建筑五金、日用五金、锁具磨具、厨卫五金、家居五金以及五金零部件等几类。
五金工具，包括各种手动、电动、气动、切割工具、汽保工具、农用工具、起重工具、测量工具、工具机械、切削工具、工夹具、刀具、模具、刃具、砂轮、钻头、抛光机、工具配件、量具刃具、油漆工具、磨具磨料等。
中国高速铁路有两层含义：
技术标准的中国高铁是指中华人民共和国几次铁路大提速新建设计开行250公里/小时（含预留）及以上动车组列车且初期运营速度不小于200公里/小时的客运专线铁路；路网建设的中国高铁是指中华人民共和国境内所有设计速度达到200km/h及以上的新线铁路和部分经改造达标后的既有线铁路。
中国大陆铁路分高速铁路、快速铁路、普通铁路。中国高铁居高铁级，而国铁Ⅰ级只用于快速铁路和骨干线普通铁路。中国通过引进加创新，研制和谐号动车组列车以及复兴号中国标准动车组列车。
2016年中国高铁运营里程超过2.2万公里，占全球高铁运营里程的65%。
1、常用可携带物品清单：消毒类：消毒湿巾、酒精湿巾可以携带少量自用的，最好是有独立包装。
2、喷雾类：普通、非自喷压力容器的喷雾携带不受限制，但如果是含有易燃成分的物品，则有100ml的限制量，如香水、花露水、凝胶等。
3、酒类：原包装完好的白酒、葡萄酒、红酒、啤酒等酒类都可以带，酒类一次累计量不得超过3000ml。
4、刀具类：儿童手工剪刀、刮毛刀、修眉刀、指甲刀等可以携带，刀刃超过60毫米的非管制刀具，可以选择托运。
5、五金类：螺丝刀、家用手电钻、小扳手、老虎钳、测电笔等可以携带。
6、饮食类：菜籽油、花生油、食用油、香油、奶茶、牛奶、矿泉水、碳酸饮料、水果等都可以带。
7、化妆品类：化妆水、爽肤水、卸妆油、卸妆水、乳液、精华液、身体乳、芦荟胶、面霜、面膜、防晒霜、洁面慕斯、洗面奶、粉底液等都可以携带。
8、男士用品类：刮胡刀、剃须刀、剃须泡沫、发蜡、发泥、啫喱水、啫喱膏等都可以带。
9、药品类：云南白药气雾剂、藿香正气水、代煎的中药、口服液、生理盐水等都可以带。
10、代步工具类：有硬质包装物包装的自行车、平衡车、电动滑板和婴儿车、轮椅都可以带。
1、高铁上是可以携带化妆品和护肤品的，比如女生常用的洁面乳、卸妆水、爽肤水、面膜、身体乳以及乳液等各种都是可以带上车的，但前提是需要将它们密封好，当然铁路部门还是对化妆品有少量的特殊要求，比如指甲油、染发剂等都是不能携带超过20毫升的，因为其中带有轻微的有毒成分。
2、其次就是一些罐装的化妆品或者护肤品也是不准携带的，比如发胶、保湿喷雾以及定妆喷雾等，尤其是那种按压式的喷雾，因为这些罐子内容易在挤压下产生爆炸危险，因此一般都是不准携带超过120毫升的，有时甚至不允许携带上车，所以这类物品最好不要做高铁的时候带。
3、高铁上能携带的化妆品净含量单件不要超过100毫升，和在飞机上可以带化妆品吗中提到的有点类似，但高铁上携带包括包装的总重量不要超过1000毫升的化妆品是可以，基本上高铁并不像飞机管理的这么严格，对数量的把关也不会有太多限制，但需要注意易燃易爆有毒性、腐蚀性以及放射性等危险元素的物品是万万不能携带的。