不能和一起吃，黑木耳和麦冬相克，一起吃引发胸闷。黑木耳具有充饥、减肥、止血止痛、便血、轻身强智等功效。可用于胆结石、动脉粥样硬化、贫血、肾结石、冠心病等症。
黑木耳每100克热量25千卡。一份黑木耳59克，热量为15千卡。相当于1分钟所消耗的热量。
和黑木耳一起吃的食物/和黑木耳搭配的食物1、黑木耳：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高2、黑木耳：润肠美肤嫩白降压3、黑木耳：对糖尿病的治疗有很显著的疗效4、黑木耳：补气养血5、黑木耳：同食有补血、调经的作用6、黑木耳：润肠美肤嫩白降压7、黑木耳：清热泻火8、黑木耳：使肤质嫩滑9、黑木耳：补气强身10、黑木耳：补充核酸抗老化11、黑木耳：润肠美肤嫩白降压12、黑木耳：增强体质13、黑木耳：补肾壮骨、填精健脑、健脾通络14、黑木耳：补血15、黑木耳：促进血液循环
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所需材料：黑木耳2克、凉拌醋适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、青红椒半个、食用油适量、花椒油适量、白醋适量做法步骤：1、甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。2、黑木耳泡发后撕成小朵3、焯水4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入六月鲜酱油。5、倒入一汤匙凉拌醋。6、锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。7、放入一汤匙白糖。8、少许精盐，炒匀9、把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。10、最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。