满族的风俗习惯有哪些

2023-09-19 07:43:17 浏览

满族生齿总数为10387958人(2010年),在中国55个少数民族中居第二位,那么满族的风尚习惯有哪些?

满族的风俗习惯有哪些

1、满族饽饽。满族人喜欢吃粘食,由于粘食耐饿,便于外出射猎勾当。个中最具特色的就是建造精良,风味奇特的各类点心,统称为“满族饽饽”,因此素有“满点汉菜”之说。满族饽饽汗青久长,个中最具有代表性的是“栗子面窝窝头”,也称小窝头。

2、满族入关前有一种筵席叫“饽饽席”,每桌使用面粉80斤,可见范围之大。使用的面粉多为粘面,就是以糯米或大黄米、小黄米为主,掺入适量其他米碴,再用豆沙、果仁、白糖作馅。首要的品种有萨其玛、绿豆糕、苏叶饼、豌豆黄、牛舌饼、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天,满族人家一般都要做上几锅粘豆包,冻起来随吃随拿。此刻沈阳冬天的集市上仍旧常常可以听到粘豆包的叫卖声。

3、菜肴。满族人出格喜欢吃猪肉、酸菜,并且烹饪要领许多。比力有特点的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血肠、暖锅、酸汤子等。

关于满族的风尚习惯有哪些内容的先容就到这了。

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。