麻团用泡打粉还是酵母

麻团是糊口中常见的小吃，尤其是在过节的时辰，家里的尊长老是会炸一些麻球。那么麻团用泡打粉照旧酵母呢？

1、在建造麻球时使用泡打粉或者酵母都可以。

2、使用泡打粉建造麻团长处是发面速率快，且对温度没有什么限定。使用酵母建造麻团的长处是宁静、康健，而且可以和谐水一路使用，不会影响面粉的发酵。想缩短发酵时间，可用温水和面，速率会快一些。

以上就是给列位带来的关于麻团用泡打粉照旧酵母的所有内容了。