一到冬天降温日，我们家就开始常做这道健脾暖身汤，食材丰富营养高，只长肌肉不长膘，上海人几乎家家都喝，食材丰富，荤素搭配，口味上酸中带甜、甜中带香、油而不腻、香浓滑口，说得都快流口水了...大口吃肉，愉快喝汤，冬天也活力满满~一起来看看怎么做的吧？
主料：牛里脊一块、土豆一个
步骤1、牛里脊一块，土豆一个，西红柿一个，洋葱一个，黑胡椒少许，番茄酱少许，盐少许
步骤2、将土豆切小丁，洋葱切小丁，同样番茄也切成小丁状，牛里脊去除筋膜后切小丁
步骤3、炒锅放橄榄油加热后下牛肉丁中火翻炒断生即可
步骤4、接着另起油锅放洋葱丁炒至透明状，加入土豆丁翻炒
步骤5、再把番茄丁下锅一起同炒，炒出汁后加入之前炒过的牛肉丁一起同炒
步骤6、撒入黑胡椒，放入番茄酱
步骤7、翻炒均匀后加入热水慢炖至酥烂，最后加盐调味出锅即可