准备食材：猪肚200克、红枣3粒、白酒1汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、香油1茶匙。
锅中倒水，将猪肚放入锅中焯水5分钟，捞出洗净备用。
锅中倒水，烧热，然后放入猪肚、胡椒粉、姜片、红枣、白酒小火煮50分钟。
捞出猪肚切片装盘。
最后将蒜末、生抽、耗油、香油放入碗中拌匀放入肚片旁蘸酱即可。
白切猪肚白切猪肚怎么做好吃
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