婆婆自己用黄豆生了些黄豆芽，今天和韭菜炒一盘，也是很爽口，很下饭的一道菜了。
主料：黄豆芽500克、韭菜1小把
辅料：盐适量、鸡精适量、五花肉50克、酱油适量、淀粉2小勺、葱丝适量、姜丝适量、蒜片适量、食用油1勺、料酒2勺、十三香半勺
步骤1、五花肉切成条，加入葱、姜丝，淀粉，料酒，酱油
步骤2、搅拌均匀，腌制5-10分钟
步骤3、热锅加入食用油，蒜片稍微翻炒两下炒香，放入腌好的肉，翻炒（这一步容易溅油，注意）至肉变色
步骤4、放入提前洗好的豆芽，翻炒
步骤5、炒至豆芽断生，加入切成段的韭菜，加入调料：盐、十三香、鸡精、蚝油、生抽，继续翻炒
步骤6、出锅，装盘，非常下饭