好的果果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙，光滑，皮薄，果肉橙黄色，蛋黄果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。
蛋黄果果酱蛋黄果可以取果肉做成果酱食用。
蛋黄果饮用蛋黄果可以酿制成蛋黄果饮料或者果酒饮用。
蛋黄果凉拌蛋黄果还可以去果肉切成小块搭配其他水果拌沙拉酱食用。
蛋黄果可以洗净后去核直接食用。
蛋黄果的选购技巧_蛋黄果的食用方法_蛋黄果的烹调方法
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