核桃仁[核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。]味甘、温性，入肾、肺、小肠经，服用可补肾**、锁精强腰、温肺清咽、促进消化，主冶肾虚喘嗽、腰痛症状，但需长期性适当服用才有实际效果，建议每天吃5个核桃仁的瓜瓤为宜，防止服用过多影响主食进餐，而且吃时*好是没选加上调料的核桃仁。
早晨是身体消化吸收营养成分*迅速的時间，这时吃的东西能尽早被人体消化吸收，转换为动能，因而将核桃仁做为早饭的一部分食材来吃，可让核桃仁服用实际效果达到*好;此外挑选英式下午茶的時间吃核桃也是非常好的，这时身体处在挨饿情况，服用可适度饥饿感，出示营养成分，另外还能降低晚饭摄取发热量，协助减肥瘦身。
原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：核桃仁、黑芝麻糊[黑芝麻糊是用黑芝麻制作的一道甜品。]粉、粘米粉名100克，鲜牛奶80克，老红糖、白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]各20克，盐少量。
1.将核桃仁放到器皿中，用微波炉4分鐘，稍凉后剁碎硬粒。
2.将核桃仁粒、黑芝麻糊粉、粘米粉放水先用匀，再添加老红糖，白砂糖、盐、鲜牛奶和水打匀成特细的黑芝麻糊。
3.把做好的黑芝麻糊倒人锅中，煮至滚透就可以。
作用：促进消化、补肾**固阳。
原材料：黑豆100克，大豆50克，核桃肉[核桃肉的药用价值很高，中医应用广泛。]25克，白砂糖适当
1.黑豆、大豆清洗干净，侵泡6钟头，核桃肉剁碎。
2.将黑豆、大豆、核桃肉一起放进豆桨机中，加冷水，接入开关电源，按“五谷豆浆”键起动豆桨机。
3.待豆桨成，盛出，添加白砂糖搅拌均匀就可以。
作用：乌发、补肾**、消除疲劳。
原材料：核桃肉300克，新鮮苋菜100克，白米醋1小勺，白砂糖、芝麻油各1/2一茶匙，盐适量。
1.将核桃肉用开小水泡胀，削皮，用冷水清洗，控干水份，预留。
2.将苋菜用温开水清洗，切割成3公分长的段预留。
3.锅中烧开，放入核桃肉炸至表层呈淡**捞起来。
4.在另一只碗中放进苋菜段、白砂糖、白米醋、盐、芝麻油，拌和进味，倒进核桃肉一起摆盘就可以上菜服用。
原材料：甜杏仁、核桃肉各20克，梗米100克。
作法：梗米清洗干净后倒进锅中，加适当水烧开，放进甜杏仁和核桃肉，文火煮30分钟就可以。
使用方法：每天早、晚随餐服用。
作用：润肠通便燥、益肺气虚、补肾**亏。
原材料：核桃肉120克，杜仲60克，茴香30克，纯粮酒[纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。]2000ml。
作法：将核桃肉、杜仲、茴香碾碎，盛入调味品袋，密封后放进广口瓶中，灌进纯粮酒，密封性，置放在荫凉阴凉处，隔天摇晃一下，1个半月后就可以食用。
使用方法：每天早、晚各1次，每一次空肚饮20~30ml，湿热后食用实际效果更优。
作用：补肾**强腰、益寿延年。