紫薯和牛奶可以一起吃，一起吃可强心护肝。紫薯和牛奶这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
紫薯具有促进胃肠蠕动、提高免疫力、减肥、通便、瘦身等功效。可用于健美、肠癌、减肥、消化不良、便秘等症。
每100克热量74千卡。每100克热量42千卡。一份紫薯222克牛奶113克，总热量为212千卡。相当于35分钟所消耗的热量。
紫薯不能和什么一起吃1、紫薯：胆结石2、紫薯：一起吃会腹痛3、紫薯：同食会腹痛4、紫薯：一起吃会引起身体不适5、紫薯：胆结石6、紫薯：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻7、紫薯：同食会腹痛8、紫薯：会导致腹痛9、紫薯：结10、紫薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻11、紫薯：胆结石12、紫薯：会造成腹胀13、紫薯：会导致胃痉挛、腹胀14、紫薯：腹胀15、紫薯：腹痛16、紫薯：同食会腹痛17、紫薯：结石18、紫薯：同食会腹痛19、紫薯：形成胆结石20、紫薯：同食会腹痛21、紫薯：容易在体内凝成柿石
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所需材料：面粉4克、牛奶23克、盐2克、白糖2克、酵母4克、玉米油2克、馅料（紫薯1小个，糖适量）---做法步骤：1、把面团材料放到一起，盐，酵母，糖，不要直接接触，都懂不多说!面包机一个揉面程序。2、如果是手揉，室温低，把牛奶加热到体温状态，在加入到面团中，用筷子搅动成面絮在揉成团，略醒10分钟在继续揉至光滑。3、俗语讲打到的媳妇，揉到的面。打媳妇是封建时代的糟粕，面揉得时间长却是真理。所以多揉一会，它必不负你！4、揉光滑后放到温暖的地方发酵到两倍大。5、紫薯是在做蒸菜的时候顺便蒸的，减少能源浪费~没有现成的就在发面期间蒸熟，放到不烫手的时候去掉皮，顶刀切碎，这样紫薯有丝就会切断，口感更好。切好的紫薯放入适量的糖搅拌均匀，有点颗粒感也无妨！紫薯重量没量，就是很小的一小个，拳头的一半大。6、发酵好的面团排气排干净，如起初大小。排气一定拍干净别偷懒。会影响后期组织。7、面团分成2份，取其中的一份擀成长方形，放入适量的紫薯泥。8、在中间位置用勺子抹平。9、对折馅料包裹其中。10、在对折。11、在对折。12、切成韭菜叶宽的丝。五六个组成一堆儿。13、轻轻的把每一堆儿都拉长。14、取其中一个，扭动一圈。15、在手指中绕一圈这压到一起。16、全部都完成。17、冷水放入蒸锅，醒发到1.5倍大小。可以小火加热到40°。便于面团二发。发酵好后中大火20分钟，在小火3分钟，关火后在停5分钟就可以打开了。18、好看好吃的牛奶紫薯花卷就好了。