黄金鲳鱼(我的年菜菜单)

2025-03-01 22:53:32 浏览

主料:黄金鲳一条、盐1T

黄金鲳鱼我的年菜菜单

步骤1、黄金鲳去内脏掏去腮

步骤2、盐、米酒、姜片,腌半小时

步骤3、在鱼身上划三刀

步骤4、厨房纸巾吸去水

步骤6、抓着鱼尾用划动的方式从鱼头慢慢滑下锅

步骤7、慢点!直到它整个滑入

步骤8、这时候轻轻摇锅,让油走满鱼身,别小看这动作可避免沾粘哦。还有不要轻易翻鱼,就这样直到有鱼香再说

步骤9、好啦!翻面!重复之前的动作,摇锅走油

步骤10、最后!完成啦!全尸!

不要问什么煎鱼最好用,我都是炒菜锅搞定,只要过够热,油够热!别急着翻,一定能成功

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