有一段时间很喜欢买桃酥吃，喜欢酥酥的口感，一口咬下去香甜，酥软……
主料：低筋面粉180克、玉米油80克
辅料：细砂糖20克、黑芝麻20克、鸡蛋60克、小苏打2克、红枣10颗、盐2克
步骤1、玉米油，白糖，盐，鸡蛋打撒，放在一起搅拌均匀。
步骤2、筛入面粉，小苏打（或泡打粉），搅拌均匀。
步骤3、加入切细的红枣，揉匀。
步骤4、做成大小均匀的小剂子，再按扁放入烤盘，表面撒上黑芝麻。
步骤5、烤箱180度预热，烤20分钟。
步骤7、最后一步，开吃。
糖与油的多少会影响起酥的效果，多，口感酥一些，少，口感硬一点。