不能和一起吃，里脊和田螺相克，一起吃容易脱眉毛。里脊具有止消渴、滋阴润燥、滋补、补肾养血、利二便等功效。可用于肾虚体弱、热病伤津、消渴羸瘦、滋肝阴、润肌肤等症。
里脊每100克热量331千卡。一份里脊259克，热量为857千卡。相当于 190分钟所消耗的热量。
和里脊一起吃的食物/和里脊搭配的食物1、里脊：预防糖尿病2、里脊：可开胃消食3、里脊：可止鼻血4、里脊：可促进蛋白质吸收5、里脊：可消食、除胀、通便6、里脊：补充营养通便7、里脊：润肠胃生津健身8、里脊：有利于人体维生素B12的吸收9、里脊：可祛风通络、清热解毒10、里脊：可化痰软坚、滋阴润燥11、里脊：增强体质12、里脊：可促进消化13、里脊：可滋补身体14、里脊：可清热补虚15、里脊：可防癌抗癌16、里脊：提高维生素B12的吸收率17、里脊：补充营养通便18、里脊：可壮骨补虚19、里脊：可延缓衰老20、里脊：可滋阴血、健脾胃21、里脊：滋补营养22、里脊：降低胆固醇的吸收稳定血糖23、里脊：可滋阴润燥、化食消积24、里脊：可助营养吸收25、里脊：可滋阴润阳、润肠通便26、里脊：降低胆固醇的吸收稳定血糖27、里脊：补肝肾28、里脊：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用29、里脊：可补铁利尿30、里脊：可有助于蛋白质吸收31、里脊：可增强营养32、里脊：可营养均衡33、里脊：可滋阴润燥34、里脊：可均衡营养35、里脊：提高蛋白质的吸收率36、里脊：健胃壮体37、里脊：润肠胃生津健身38、里脊：可治疗慢性尿道疾病39、里脊：促进血液循环、消除疲劳40、里脊：可补中益气、健脾胃
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所需材料：猪里脊肉3克、鸡蛋一个、淀粉3勺、面粉2勺、姜少许、葱少许、食用油5克、盐少许、料酒少许、姜汁少许、番茄酱3勺、白糖1勺、醋一勺、香油少许做法步骤：1、准备材料：里脊肉、鸡蛋、番茄酱、蒜、葱。2、把里脊肉改刀成较平时炒菜稍厚点的片或者条。（依据个人喜好）3、切好的肉加入少许盐、胡椒粉、料酒，并抓匀，腌制半小时左右入味。4、鸡蛋打入碗中并搅拌均匀，再加入面粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒的全蛋糊备用。5、把蛋糊倒入腌制好的里脊肉里。6、搅拌均匀，上浆。（也可以把肉一条条的放进蛋液里裹浆）7、锅中热油，油烧至5成热时，改小火，依次放入上好浆的里脊肉条。8、1分钟左右，肉成微黄色，捞出。9、锅中的油再次加热至7成热时，倒入初炸好的肉复炸一遍。10、炸至表皮金黄并酥脆，捞出控油备用。11、番茄酱倒入碗中，加入白糖和醋搅拌均匀，备用。12、再准备一碗水淀粉。13、锅中热油，炒香葱姜蒜末。14、倒入调好味的番茄酱。15、然后炒起泡至出红油。16、然后倒入水淀粉勾中芡。17、搅拌至酱汁粘稠。18、倒入炸好的里脊肉，翻炒均匀，淋入少许芝麻油即可出锅。