辅料：奶粉：40g、芝士粉：20g、海盐小圆饼：165g、棉花糖：160g、冻干草莓：50g、蔓越莓干：60g、海盐：2g
步骤1、称重备好以下材料：50g草莓干，60g蔓越莓干，40g奶粉，20g芝士粉，2g海盐和48g黄油
步骤2、160g棉花糖，165g海盐小圆饼
步骤3、小的冻干草莓对半切开，大的可以切成3-4块
步骤4、平底锅擦干表面后，加入48g淡味的动物黄油，2g海盐，加热至黄油融化
步骤6、小火不断地翻拌至棉花糖软化
步骤7、倒入40g奶粉和20g芝士粉，熄火拌匀
步骤8、倒入50g冻干草莓和60g蔓越莓干
步骤9、快速翻拌均匀
步骤10、倒入165g海盐小圆饼
步骤11、快速拌匀铺平
步骤12、模具底部均匀撒上适量奶粉或芝士粉
步骤13、把雪花酥放入模具后压实整平，均匀撒上奶粉静置冷却定型即可
步骤14、定型好了以后，把雪花酥取出切块即可
步骤15、简单易学的“芝士奶香草莓雪花酥”就做好啦
步骤16、甜而不腻，超级好吃
1. 蔓越莓干可以按比例替换成其他果干；
2. 翻拌棉花糖至刚化开的时候（即棉花糖失去原有形状的状态时）马上倒入奶粉和芝士粉，然后及时把火关掉；
3. 黄油尽量选用大牌子的淡味动物黄油，芝士粉和奶粉也要选好的，这样做出来的口感才最好；
4. 赶时间的话可以放冰箱急速冷冻定型后取出切块哦。