比肉好吃的手撕杏鲍菇

主料：杏鲍菇1个、胡萝卜1/3根

辅料：青椒1/2个、蒜2瓣、食用油适量、味达美臻品特级生抽1勺、糖半勺、鸡精少许

步骤2、胡萝卜、青椒切成丝，蒜切片，杏鲍菇撕成条状。

步骤3、锅中加入适量食用油，放入蒜片爆香。

步骤4、下入胡萝卜丝翻炒。

步骤5、倒入杏鲍菇条翻炒。

步骤7、加入半勺白糖。

步骤8、下入青椒丝翻炒至断生。

步骤9、最后加入少许鸡精即可出锅了。

步骤10、清爽下饭，比肉好吃。

如果喜欢吃辣，可以把胡萝卜换成小米椒。